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沖縄にあるおすすめチキン屋さんを紹介します!

チキン

沖縄県民はクリスマスなどに関係なくチキンが大好きで、皆さんの近くにも「チキン丸焼き専門店」ありませんか?そして、行きつけのチキン屋さんが決まっている家庭もあると思います。色々なチキン屋さんを食べた私のおすすめチキン屋さんを紹介させて頂きます。

チキンの丸焼き こっころこ

以前は「コッコロハウス」として沖縄市大里の国道329号沿いにありましたが、最近泡瀬に移転され名前も「チキンの丸焼き こっころこ」に変わっています。

コッコロコハウスの方が今でもしっくりくるのは以前のお店がどれだけ愛されていたかがわかりますね。 本場南米の味に定評のある実力店でこちらのチキンのファンも多いと思います。私もそのひとりです!創業から50年以上の歴史があり、オーナーさんのオリジナルチキンは国内産のチキンにガーリックと絶妙な配合の香辛料で味付けをしっかりした後、特製焼釜で約2時間じっくり焼き上げると出来上がり。食欲をそそる香ばしいガーリックと香辛料の香りがたまりません!

チキンの丸焼き(ホール)¥1,600、チキンの丸焼き(ハーフ)¥850の他にも店内で食べられるチキンそば¥650がおすすめとなっています。自慢のチキンを沖縄そばに贅沢にトッピングした一品で、以前のお店の時からの大人気メニューなので味わって頂きたいと思います。

1日に仕込むチキンの量は決まっていて、売り切れる場合もありますので電話注文をした方が良いかもしれませんね。

  • 住所:〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬2丁目42−14
  • 営業時間:10:30~20:00
  • 定休日:火曜日
  • TEL:098-937-9326

ブエノチキン

浦添市内間にある「ブエノチキン」を紹介させて頂きます。こちらブエノチキン浦添はお酢、にんにくたっぷりチキンの丸焼き専門店。沖縄産やんばる若鶏を使い味付けから焼くまですべて手作業で仕上げています。

こだわりその①

しっかりした肉質が特徴の自然豊かな沖縄北部やんばる若鶏を使用しています。沖縄産やんばる若鶏は、柔らかくて肉質がしっかりなので食べごたえがあります。それにその日の朝に〆るので、とても新鮮で良質なお肉となっています。

こだわりその②

つぶつぶがおいしい粗みじん切り。他のチキン専門店との大きな違いにブエノチキンの特徴はなんといっても「にんにく」だと思います。粗みじん切りにしたにんにくがチキンの中にたっぷり入っています。大きなニンニクなのに口臭が気にならないのは新鮮なニンニクを使用しているからなのです。

こだわりその③

さっぱりパワフル酢のチカラが美味しさの秘密。「ニンニク」そしてもうひとつ味の決めては「お酢」となっています。ブエノチキンはにんにくとお酢、オレガノなどの香辛料を使った特製のタレに丸2日間漬け込んでしっかり味をしみ込ませています。このお酢が多いことで味がしっかりしみ込み、さっぱりした味わいを生み出しています。気になるニンニクの臭いが残らないのはお酢の消臭効果もあるそうです。美味しくなる&口臭予防なんてお酢の力の凄さを感じられます。

こだわりその④

2時間かけてゆっくりじっくりロースト。2時間かけてじっくりローストすることで、余分な脂を落として旨味だけ残します。何度もひっくり返し時間をかけるのと電気のロースターなので余分な脂が落ちてジューシーでさっぱりした味わいに仕上がるのです。

テイクアウトしてご自宅でパーティー気分を楽しむのも、イートインスペースで焼きたてアツアツをすぐほおばれるのも嬉しいポイントとなっています。

  • 住所:〒901-2121 沖縄県浦添市内間1丁目14−2
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:月曜日
  • TEL:098-876-0452
今回は沖縄県民が大好きな「チキンの丸焼き」のおすすめ店を紹介させて頂きました。同じチキンでも全然違う味なので食べ比べるのもおすすめですね。