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沖縄のオススメお鍋を紹介します!

鍋

今回は沖縄の美味しいオススメお鍋を紹介したいと思います。沖縄でお鍋!?と思った方もいるでしょう?以外にもうちなーんちゅはお鍋が大好きで、結構人気があります。新鮮な県産野菜や、沖縄で育った牛、豚、鶏と美味しいお肉もある沖縄は、食材の宝庫ではないでしょうか?

那覇市久米にある「しゃぶしゃぶ金武」を紹介したいと思います。2015年に出来た新しいお店ですが、ここにこればいつでも美味しいお鍋が頂けるので地元うちなーんちゅにも観光客の方にも人気のあるお店です。沖縄のお鍋と言えば?以外かもしれませんが「しゃぶしゃぶ」なのです。

県産お肉と、新鮮野菜の味をそのまま味わえるのがしゃぶしゃぶだと思いませんか?

こちらでは自慢の美味しいアグー豚がいつも準備されており、そんなアグー豚の中でも臭みのない上質な「金武アグー」をしゃぶしゃぶで食べる事ができます。驚く事に、ポン酢やごまダレを付けては食べません。基本的にはそのままで、純粋にアグー豚とその旬のお野菜をあっさりカツオ出汁でしゃぶしゃぶするだけで最高なお味となっています。

豚肉もロースとバラ、お野菜はホウレン草や人参、田芋、少し意外な食材にパパイヤ、もずく、海ブドウもしゃぶしゃぶして味わえます。ヘルシーでさっぱりしているので胃もたれの心配もありません(笑)

  • 住所:〒900-0033 沖縄県那覇市久米2丁目11−4 久米ガーデンビル
  • TEL:050-5263-3833

嘉手納町嘉手納にある「riparo」を紹介したいと思います。こちらは古民家を改装した雰囲気の良い居酒屋で、美味しいモツ鍋を頂く事ができます。お洒落な古民家風居酒屋なので、女性からの人気が凄く高いですね。デートでここを利用するとちょっと大人な感じが出せるかもしれません。

基本はじっくり煮込んだ鶏ガラスープを使用しています。それをベースに「あっさり醤油味」、「コク深味噌味」、「韓国風辛味噌」、「スパイシー塩味」の4種類から選ぶ事ができます。 初めて行かれるなら「あっさり醬油味」をおすすめします。ぷりっぷりのモツは噛めば噛むほど旨みを味わえますし、キャベツとニラは新鮮でお野菜の甘さとの組み合わせは最高ですね。本場博多で食べたモツ鍋と変わらないレベルだと、福岡に3年住んでいた人が言っていたので間違いないと思います。私もここ以上のモツ鍋を今だに食べた事ありません。

モツ鍋以外にも、水炊きや牛スジこんにゃく、鉄板焼き餃子などフードメニューも豊富でお酒の種類も沢山あります。美味しい日本酒も季節で違う銘柄が置いていたりと、お食事に合うお酒が準備されているのも嬉しいポイントです!そろそろ「ripalo」に行きたくなってきました(笑)

  • 住所:〒904-0203 沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納178
  • TEL:098-956-4959

以前は北中城にあった店舗が北谷町美浜に引っ越しした「スンドゥブドゥビドゥブ」を紹介したいと思います。その名前にもあるように美味しいスンドゥブが頂けるお店となっています。普通のお鍋屋さんは2人前からの注文が当たり前となっています、こちらは1人前から注文できるので2人で行ったら違う味を注文してシェアできるものオススメな理由のひとつです。

シンプルに美味しい豆腐を楽しめるスンドゥブには、プラス料金でチーズや韓国のり、トッポギなどのトッピングもできるのでアナタだけのオリジナルスンドゥブを考えるのも楽しいと思いませんか??他のメニューも美味しいですよ!最近復活した「石焼ビビンバ」、新鮮なキャベツや人参などの野菜をふんだんに使った「べジスンドゥブ」や話題の「チーズダッカルビ」の期間限定メニューもあります。最初に出てくるナムルが美味し過ぎるので、食べすぎ注意です!

  • 住所:〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町美浜3丁目1−12
  • TEL:098-936-4558

今回は沖縄のおすすめお鍋を紹介させて頂きました。まだ行ったことのないお店を紹介できたでしょうか?寒くなってくるとやっぱりお鍋を囲みたくなりますね。